Tartufi
Utopia dei sensi, essenzialmente profumo, e dopo anche gusto
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I nostri Tartufi
“Lo conosci ma non sai definirlo, lo percepisci ma non riesci ad assaporarlo, lo
avvicini ma non ne cogli l’anima. Araba fenice della gastronomia internazionale, utopia dei
sensi, il tartufo bianco è essenzialmente profumo, e solo dopo anche gusto.”
Rappresentiamo un capo saldo per la vendita del tartufo Bianco d’ Alba fresco, ma non contenti
ce lo abbiamo tutto l’ anno dal bianco, al nero pregiato, al bianchetto, all’ uncinatum e al
nero estivo.